Bio-Gewürzmischungen


Auf Basis der strengen Vorschriften für Bio-Naturgewürze finden Sie hier typische Gewürzkompositionen für alle wichtigen Wurstsorten. Die Kontrolle wird durch DE-ÖKO-001 (Fa. BCS Öko-Garantie GmbH) vorgenommen.


BIO BONANZA 

Zwiebel/Majoran-Note mit Pfeffer/Kümmel/Paprika abgerundet; feine, bräunliche Mischung mit gerebelten Kräutern und Paprikagranulat. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 30 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 574900   



BIO DALLAS 

Paprika/Pfeffer-Note mit Zwiebel/Kümmel/Kräuter abgerundet. Rot-braune, fein gemahlene Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 30 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 574800   



BIO Delikatess - (Wiener) Würstchen 

Würzig, scharf. Beige, fein gemahlene Pfefferkörner.
Zugabe: nach Geschmack

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 380200   



BIO ELITE für Aufschnitt / Fleischwurst

Pfeffer/Macis-Note mit Ingwer abgerundet. Hellbeige-braune, fein gemahlene Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 347100   



BIO Fleischwurst, Jagdwurst, grobe Schinkenwurst 

Macis/Pfeffer-Note mit Muskat/Ingwer abgerundet. Beige-bräunlich-rötliche, feine Mischung.
Zugabe: 5-6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 346100   



Bio Frikadellen, fix & fertig 

Charakteristischer Geschmack mit Senf, Pfeffer und Paprika abgerundet. Hell-gelbe, grobe Mischung.
Zugabe: 200 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 879800   



BIO GROBESSA für grobe Leberwurst

Peffer/Majoran-Note mit Ingwer/Macis/Piment abgerundet. Bräunlich-grünliche, grobe Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 409000   



BIO ORCHIDEE Leberwurst

Pfeffer/Ingwer-Note mit Piment/Nelken abgerundet. Beige, fein gemahlene Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 414000   



BIO RUBINO Thüringer Delikatess Rotwurst

Gewürzzubereitung speziell für Thüringer Delikatess Rotwurst, Blutwurst, Zungenwurst, u.a. Pfeffer/Majoran-Note mit Nelken /Kräutern/Kümmel abgerundet. Oliv-grüne, fein gemahlene Mischung mit gerebelten Kräutern.
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 413900   



Bio Schinkenwurst extra 

Ingwer/Pfeffer-Note mit Muskat, Curry und Knoblauch abgerundet - aus ökologischem Anbau. Bräunliche, feine Mischung.
Zugabe: 7 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 394500   



BIO THYAMO für Thüringer, Nürnberger Bratwurst

Kümmel/Majoran-Note mit Pfeffer/Macis abgerundet. Bräunlich-grünliche, fein gemahlene Mischung mit gerebeltem Majoran. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001) vorgenommen. AVO - Kontrollnummer: D - NI - 1 - 6817 - BD
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 222700   



BIO Thüringer Mett mit Paprika 

Pfeffer/Macis-Note mit Ingwer abgerundet. Hellbeige-braune, fein gemahlene Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EG) 834/2007 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch DE-ÖKO-001 (Fa. BCS ÖKO-GARANTIE GmbH) vorgenommen. EG-ÖKO-Kontroll-Nr.: D-NI-1-6817-BD
Zugabe: 25 g / nach Geschmack

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 884400   



BRAVO für Frische Bratwurst mit Frischhaltemittel - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer/Muskat-Note mit Ingwer abgerundet. Bräunlich-grünliche, feine Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EWG) 2092 / 91 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-001-Öko Kontrollstelle) vorgenommen.
Zugabe: 6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 229500   



Cervelat-/Dauer-/Plock-/Katenwurst mit Reifung - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer/Koriander-Note mit Macis abgerundet. Bräunlich-rötliche, feine Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EWG) 2092 / 91 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-001-Öko Kontrollstelle) vorgenommen.
Zugabe: 8 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 124000   



Mettenden / Rauchenden / Streichmettwurst mit Rötung - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer-Note mit Chillies abgerundet. Beige, feine Mischung.
Zugabe: 6-8 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 125300   



Salami mit Knoblauch mit Reifung - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer/Knoblauch-Note mit Ingwer abgerundet. Bräunlich-rötliche, feine Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EWG) 2092 / 91 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-001-Öko Kontrollstelle) vorgenommen.
Zugabe: 8 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 124100   



Teewurst / Braunschweiger mit Umrötung - geeignet für BIO-Produkte -

Paprika/Pfeffer-Note. Rötliche, feine Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EWG) 2092 / 91 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-001-Öko Kontrollstelle) vorgenommen.
Zugabe: 7-8 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 124300   



Zwiebelmettwurst frisch mit Umrötung - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer/Zwiebel-Note. Beige, feine Mischung. Bezüglich der Rohstoffe aus ökologischem Anbau versichern wir, dass das Kontrollverfahren gemäß Verordnung (EWG) 2092 / 91 durchgeführt wird. Die Kontrolle wird durch die Fa. BCS ÖKO - GARANTIE GmbH (EU-Code-Nr.: DE-001-Öko Kontrollstelle) vorgenommen.
Zugabe: 10 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 123600   





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