Überzugmassen


Der vielseitige Einsatz unserer Überzugsmassen bringt nicht nur geschmackliche und optische Abwechslung in Ihr Sortiment, sondern auch überzeugende Produktvorteile, wie längere Haltbarkeit, Reduzierung von Gewichtsverlusten u.a.


AVO-WAX 



Verpackung: 30 kg Originalgebinde Art.-Nr. 063100   



Schneeweiß weiße Salami-Überzugsmasse

Tauchfertige Kunststoffmasse für Salami (kalttauchend). Die Masse ist nicht für den Verzehr bestimmt.
Zugabe: nach Anwendung

Verpackung: Art.-Nr. 063400   



Sorbat-Lösung Tauchfertig 

Leicht bräunliche Flüssigkeit.
Zugabe: nach Anwendung

Verpackung: 6 kg Kunststoffkanister Art.-Nr. 606800   



Tauchfix glasklar mit Konservierungsstoff E 202 Kaliumsorbat

Gelatinehaltige Tauchmasse bzw. eßbare Überzugsmasse mit Konservierungsmittel (0,7 % E 202 Kaliumsorbat) zur Herstellung von Pfeffersalami, etc.
Zugabe: nach Anwendung

Verpackung: 25 kg Kunststoffeimer Art.-Nr. 600200   



Tauchfix glasklar mit Konservierungsstoff E 200 Sorbinsäure

Gelatinehaltige Tauchmasse (auf Schweinebasis) bzw. eßbare Überzugsmasse mit Konservierungsmittel (0,2 % E 200 Sorbinsäure) zur Herstellung von Pfeffersalami, etc.
Zugabe: nach Anwendung

Verpackung: 12 kg Kunststoffeimer Art.-Nr. 605600   



Tauchfix plus vite 

Gelatinehaltige Tauchmasse bzw. eßbare Überzugsmasse mit Konservierungsmittel zur Herstellung von Pfeffersalami, etc.
Zugabe: nach Anwendung

Verpackung: Art.-Nr. 633600   





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