Bio-Gewürzmischungen


Auf Basis der strengen Vorschriften der Bio-Naturgewürze finden Sie hier typische Gewürzkompositionen für alle wichtigen Wurstsorten.


BIO BONANZA 

Zwiebel/Majoran-Note mit Pfeffer/Kümmel/Paprika abgerundet; feine, bräunliche Mischung mit gerebelten Kräutern und Paprikagranulat
Zugabe: 30 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 574900   



BIO DALLAS 

Paprika/Pfeffer-Note mit Zwiebel/Kümmel/Kräuter abgerundet. Rot-braune, fein gemahlene Mischung.
Zugabe: 30 g

Verpackung: Art.-Nr. 574800   



BIO Delikatess - (Wiener) Würstchen 

Würzig, scharf. Beige, fein gemahlene Pfefferkörner.
Zugabe: nach Geschmack

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 380200   



BIO ELITE für Aufschnitt / Fleischwurst

Pfeffer/Macis-Note mit Ingwer abgerundet. Hellbeige-braune, fein gemahlene Mischung.
Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 347100   



BIO Fleischwurst, Jagdwurst, grobe Schinkenwurst 

Macis/Pfeffer-Note mit Muskat/Ingwer abgerundet. Beige-bräunlich-rötliche, feine Mischung.
Zugabe: 5-6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 346100   



BIO GROBESSA für grobe Leberwurst

Peffer/Majoran-Note mit Ingwer/Macis/Piment abgerundet. Bräunlich-grünliche, grobe Mischung.
Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 409000   



BIO ORCHIDEE Leberwurst

Pfeffer/Ingwer-Note mit Piment/Nelken abgerundet. Beige, fein gemahlene Mischung.
Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 414000   



BIO RUBINO Thüringer Delikatess Rotwurst

Gewürzzubereitung speziell für Thüringer Delikatess Rotwurst, Blutwurst, Zungenwurst, u.a.
Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 413900   



BIO THYAMO für Thüringer, Nürnberger Bratwurst

Kümmel/Majoran-Note mit Pfeffer/Macis abgerundet. Bräunlich-grünliche, fein gemahlene Mischung mit gerebeltem Majoran.
Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 222700   



BRAVO für Frische Bratwurst mit Frischhaltemittel - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 229500   



Cervelat-/Dauer-/Plock-/Katenwurst mit Reifung - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6 g

Verpackung: Art.-Nr. 124000   



Mettenden / Rauchenden / Streichmettwurst mit Rötung - geeignet für BIO-Produkte -

Pfeffer-Note mit Chillies abgerundet. Beige, feine Mischung.
Zugabe: 6-8 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 125300   



Plockwurst - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6-8 g

Verpackung: Art.-Nr. 123900   



Salami mit Knoblauch mit Reifung - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6-8 g

Verpackung: Art.-Nr. 124100   



Teewurst / Braunschweiger mit Umrötung - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6-8 g

Verpackung: Art.-Nr. 124300   



Zwiebelmettwurst frisch mit Umrötung - geeignet für BIO-Produkte -


Zugabe: 6-8 g

Verpackung: Art.-Nr. 123600   





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