Um den Anforderungen der Verordnungen gerecht zu werden, ist bei der Herstellung von Bio-Produkten auch der Einsatz von Zusatzstoffen nach Bio-Norm erforderlich.
BIO Rohrzucker
Grobgekörnter brauner Rohrzucker, der für die Herstellung von Rohwurst und Rohschinken eingesetzt werden kann.
Verpackung:
Art.-Nr. 706800
Kutterhilfsmittel mit Rötung - geeignet für BIO-Produkte -
Verpackung:
Art.-Nr. 651800
Verpackung:
Art.-Nr. 651801
Reife-Kombination für Rohwurst mit Salpeter - geeignet für BIO-Produkte -
Weißlich-gräuliche, fein kristalline Mischung.
Zugabe: 3 - 5 g
Verpackung:
Art.-Nr. 655000
Umrötungshilfsmittel - geeignet für BIO-Produkte -
