Kuttermittel mit Phosphat


Wenn Wurst bis zum Verzehr sicht- und schmeckbare Frische haben soll, müssen Sie ihr mehr geben als handelsübliche Kutterhilfsmittel. AVO´s Frische-Perlen sorgen für die notwendige Langzeit-Frische schon beim Kuttern. Gleichgültig, ob Sie Kombinationen mit oder ohne Phosphat einsetzen.


Bratwurst-Gold P 5 für weiße Ware

Pulverförmiges Kutterhilfsmittel (Phosphat-Basis), Frischeperlen und Bräunung. Besonders geeignet für weiße Ware wie Gelbwurst, Weißwurst, etc. Weiß-gelbliche, feine Mischung.
Zugabe: 5-6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 066500   



Bratwurst-Gold P 5 extra für weiße Ware

Pulverförmiges Kutterhilfsmittel (Phosphat-Basis). Helle, fein gemahlene Mischung.
Zugabe: 5 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 675400   



Brühwurst - Gold P 5 

Kutterhilfsmittel (Phosphat-Basis), mit Frischeperlen und verstärkter Umrötung. Rötliches, feines Pulver.
Zugabe: 5-6 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 064400   



Brühwurst-Gold P 5 extra 

Pulverförmiges Kutterhilfsmittel (Phosphat-Basis). Helle, fein gemahlene Mischung.
Zugabe: 5 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 675300   





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