Kaltlösliche Saucen


Saucen-Compounds für zahlreiche Anwendungsgebiete mit Gelinggarantie.


Sauce d´AVO Bechamel-Sauce, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für Gratins, Teigwaren, etc. Mit Zwiebel/Sahne-Note. Beiges, feines Pulver.
Zugabe: 250 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 924600   



Sauce d´AVO Dunkle Bratensauce, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für dunkle Bratensaucen mit Würzung. Braunes, feines Pulver.
Zugabe: 150 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 924100   



Sauce d´AVO Helle Bratensauce, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für helle Bratensaucen mit Würzung. Beige-braunes, feines Pulver.
Zugabe: 150 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 924000   



Sauce d´AVO Käse-Sahne-Sauce, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für Gratins, Teigwaren, etc. Mit Käse/Sahne-Note. Beiges, feines Pulver.
Zugabe: 150 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 924400   



Sauce d´AVO Sauce Hollandaise, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für Hollandaise, etc. Butter/Sahne-Note mit Pfeffer/Sellerie abgerundet. Beiges, feines Pulver.
Zugabe: 150 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 932900   



Sauce d´AVO Tomaten-Sauce, kaltquellend 

Kaltquellende Saucenbindung für Pizza, etc. Mit Tomaten/Zwiebel-Note. Rötliches, feines Pulver.
Zugabe: 180 - 260 g

Verpackung: 1 kg Kunststoffbeutel Art.-Nr. 924200   





Druckansicht
deutsch english