Starterkulturen speziell für Streichrohwurst. Der Beutelinhalt bringt ca. 6 Millionen Keime in 1 Gramm Wurstmasse. Trägerstoff Dextrose. Weißes, feines Pulver mit guter Löslichkeit in Wasser.
- Zutaten
Starterkulturen: (Staphylococcus carnosus, Pediococcus pentosaceus)
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