Trüffel - Wissenswertes & Rezeptideen

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Trüffel - Wissenswertes & Rezeptideen

Trüffel, der "kulinarische Diamant der Küche" genießt bei Feinschmeckern höchste Wertschätzung. Trüffel sind gefragt. Doch es kursieren viele Halbwahrheiten über die Edelpilze. Was man über sie wissen sollte. [mehr]
 Quelle: Küche 01/2013 

Exklusiv bei AVO

AVO Trüffel,
gewürfelt 3 - 5 mm,
Art.Nr. 0706 00,
100 g-Dose

AVO Trüffelaroma,
Art.Nr. 0705 01,
1 kg-Beutel

Mit sortentypischen Geschmack und trendiger Optik von AVO gelingt es, Ihre anspruchsvollen Kunden für Hausmacher-Art und Premium-Style zu begeistern.  Trüffel-Salami, Trüffelinos und Trüffel-Leberwurst bedienen perfekt den Wunsch nach dem kleinen Luxus, den sich Genießer gönnen wollen.

Premium-Salami im Betex-Darm RS schwarz, "Trüffel-Salami", Kal. 80/50,
Füllgewicht ca. 2,1 kg
Art.Nr. 080489
Verkaufseinheit: 25 Stück per Bund

Premium-Leberwurst im Betex-Darm KB gold, Fettende "Trüffel-Leberwurst", 
Füllgewicht ca. 1,2 kg
Art.Nr. 082805
Verkaufseinheit: 25 Stück per Bund

Wir bieten Ihnen auch attraktive rustikale Salami-Hüllen in "Jute-" oder "Schimmeloptik" an.

Ausführliche
Rezepturen für "Rustikales & Trüffel-Feines" 
können Sie gleich hier downloaden.

 Ideen mit streichfeinen Schlemmerfuellungen

Genuss beginnt, wo Gewöhnliches aufhört!

Eine kulinarisch perfekte Verbindung aus streichzartem Frischkäse und raffiniert-würziger Geschmacksnote. Hervorragend für die Zubereitung von festlichen Braten, feinen Gourmet-Spezialitäten und verführerischen Blätterteig-Snacks lässt sie sich direkt aus der Verpackung als hochwertige Füllung einsetzen.AVO Streichfeine Schlemmerfuellung Trueffel

 


AVO Schlemmerfüllung Trüffel, Art.-Nr. 5976 01

Würzige Frischkäsezubereitung mit edelen schwarzen Trüffelstückchen, Crème fraîche, Tomaten, Champignons, Karotten und Gewürzen

Verkaufseinheit: 500 g-Sterildarm, 8 Därme im Styroporkarton 

 Diese Frischkäse-Spezialität ist delikat gewürzt, sicher gekühlt verpackt, vielseitig einsetzbar und ohne Verlust zu verarbeiten.

Hier einige Trüffel-Schlemmerideen,
die auch mit den anderen leckeren AVO-Schlemmerfüllungen
zubereitet werden können.