Trüffel-Leberwurst

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Willkommen im Schlaraffenland

Bei Feinschmeckern finden Trüffel als der "schwarze Diamant der Küche" höchste Wertschätzung. Streichen auch Sie feinste Trüffel-Leberwurst auf's Brot Ihrer Kunden.

Wir machen es Ihnen leicht, sich für die eigene Herstellung von Trüffel-Leberwurst zu begeistern:

  • AVO hat alle Zutaten für feinsten Geschmack und verkaufsaktive Optik
  • Der hohe Kalkulationsspielraum der Eigenproduktion und eine verstärkte Nachfrage in der Festtags-Saison sichern zusätzlichen Ertrag


AVO - Trüffel
gewürfelt, 3 - 5 mm
Zugabe: 10 g/kg Brät
Art.-Nr. 0706 00
100g Dose

AVO Feine Delikatess-Leberwurst "Orchidee"
Gewürzzubereitung mit Pfeffer-, Vanille- und Ingwer-Note, abgerundet mit Cardamom und Macis
Zugabe: 4 g/kg Masse
Art.-Nr. 0412 00
1 kg Beutel

AVO Lebergold
Emulgator
Zugabe: 10 g/kg Masse
Art.-Nr. 0689 00
1 kg Beutel

AVO-GLUT 2000
Intensiver Geschmacksverstärker
Zugabe: 1 g/kg Masse
Art.-Nr. 0697 00
1 kg Beutel

AVO-Rot Extra
Umrötemittel und Farbstabilisierer
Zugabe: 1 g/kg Masse
Art.-Nr. 0627 00
1 kg Beutel

Betex-Darm KD gold
mit maximalem Präsentationseffekt. Fettende mit Clip und Schlaufe, mit Aufdruck "Trüffel-Leberwurst"
Art.-Nr. 0828 05
Füllgewicht: ca. 1,2 kg

Betex-Darm KD naturell
ideal zum Tauchen.
Fettende mit Clip und Schlaufe, ohne Aufdruck
Art.-Nr. 0829 91
Füllgewicht: ca. 1,2 kg