Firmenportrait

Kompetenz in Geschmack und Technologie

Guter Geschmack, hohe Qualität und ein feines Gespür für Trendentwicklungen sind die wesentlichen Komponenten unseres Erfolgs. Mit über 650 Mitarbeitern und zahlreichen Auslandsvertretungen zählen wir zu den führenden Spezialisten für Verarbeitungsgewürze in Europa. Jeden Tag aufs Neue stellen wir uns den Wünschen unserer Kunden und den Ansprüchen an uns selbst – mit ganzem Wissen und Können, aktueller Technik sowie intensivem Beratungsservice. 
Zu unseren Kunden zählen viele namhafte Lebensmittelunternehmen aus Handwerk, Industrie, Lebensmittelhandel, Großhandel und Großverbraucher. Mit trendgerechten Produkten und anerkannten Serviceleistungen stellen wir uns den hohen Anforderungen eines insbesondere im Convenience-Segment stark expandierenden Marktes. 

Der besondere AVO-Weg: Der Kunde im Mittelpunkt 

Wir haben uns frühzeitig entschieden, unseren ganz eigenen Weg zu gehen – auch wenn er nicht immer der einfachste ist. Dabei stehen Sie als Kunde stets im Zentrum unseres Denkens und Handelns. Unsere Wertschätzung ist Ihnen bei AVO gewiss. Im gesamten Unternehmen, in jeder Abteilung, von jeder Mitarbeiterin und jedem Mitarbeiter wird das tagtäglich gelebt. 

Hohe Produktvielfalt für unterschiedlichste Verbraucher

AVO ist Ihr kompetenter Partner, wenn es um die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Feinkost, Fertiggerichten, Backwaren und Molkereiprodukten geht. Für Hersteller von Teigwaren, Kartoffel- und Gemüseprodukten sowie Suppen und Saucen bieten wir ebenfalls eine Vielzahl erstklassiger Würz- und Zusatzstoffe an.

Mit mehr als 8.000 Produkten garantieren wir bei AVO standardisierte und individuelle Geschmacks- und Problemlösungen. Unser Vollsortiment umfasst

•    Naturgewürze
•    Gewürzmischungen
•    Flüssigwürzungen
•    Marinaden, Würzsaucen und Dressings
•    hochwirksame Zusatzstoffe
•    Elastiknetze und Spezial-Därme


Viele Verbraucher möchten sich gerne bewusst ernähren. Deshalb erhalten Sie bei AVO eine Vielzahl von Produkten, die diesem Wunsch Rechnung tragen. Dazu zählen unsere Free-Produkte ohne Geschmacksverstärker und Allergene, eines der größten Sortimente an Bio-Gewürzen sowie Produkte zur Herstellung salz- und fettreduzierter Lebensmittel.

Auch technologische Themen wie Bindung, Emulgierung, Geschmacksverbesserung oder Frischhaltung unterschiedlichster Lebensmittel stehen bei uns im Vordergrund. Darüber hinaus bieten wir Ihnen unsere Unterstützung bei der professionellen Herstellung und Präsentation von Produkten im handwerklichen Bereich sowie in den Segmenten Heiße Theke, Catering und Partyservice an. In der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel können Sie auf unsere Expertise zählen – von der Konzeption bis hin zur gemeinsamen Festlegung von Sortimenten und Produkten.

Individuelle Lösungen und Konzepte 

AVO setzt Maßstäbe für die Gewürzindustrie – nicht nur mit seiner großen Produktvielfalt, sondern auch mit der Entwicklung individueller Lösungen und Konzepte. Sie wünschen eine einzigartige Rezeptur oder ein besonderes Konzept? Dann sind wir der verlässliche Partner an Ihrer Seite. In nur wenigen Tagen setzen wir eine Vielzahl kundenindividueller Rezepturen in unterschiedlichsten Chargengrößen und unabhängig von der Anzahl der Einzelkomponenten um. 

Investitionen in die Zukunft

Wer immer besser werden möchte, muss investieren. Deshalb bauen wir permanent unsere Technologien und Anlagen aus und arbeiten fortwährend an der Effizienz unserer Prozesse. Auch deshalb verfügt AVO über die modernste Produktionseinrichtung im Bereich der Verarbeitungsgewürze in Europa. In den letzten Jahren haben wir bereits mehr als 30 Millionen Euro investiert. Bis zum Jahr 2021 werden wir mit weiteren mehr als 35 Millionen Euro ein neues Logistikzentrum am Standort in Belm aufbauen. 

Qualität mit höchsten Standards

Vom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt – wir legen großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. Unsere Zertifikationen und Mitgliedschaften sprechen für sich:

•    IFS (International Featured Standard Food) – Highest Level   
•    BRC Global Standard Food
•    Bio-Norm (EG) Nr. 834/2007
•    Zertifizierungen von Produkten, zum Beispiel gemäß halal und koscheren Lebensmitteln 
•    Mitgliedschaft im Verband der deutschen Gewürzindustrie
•    Mitgliedschaft im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG) 
•    Mitgliedschaft im von der WWF gegründeten Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) 


Nachhaltigkeit durch Wertschätzung

Unser Kerngeschäft sind der Einkauf und die Erzeugung sowie Veredelung von Naturprodukten. Deshalb haben wir einen ganz besonderen Blick auf nachhaltiges Wirtschaften – von den Standards, die wir an den Bezug von Rohwaren aus aller Welt stellen, über Maßnahmen zur nachhaltigen Produktion bis hin zum sozialen sowie gesellschaftlichen Engagement. Die Wertschätzung gegenüber Mensch und Natur ist uns ein besonderes Anliegen.

Unsere Geschichte

Firmengründer und AVO-Namensgeber August Vodegel bewies bereits vor knapp 150 Jahren, dass sich guter Geschmack und ausgeprägter Sinn für lohnende Geschäfte erfolgreich miteinander verknüpfen lassen. Die von ihm komponierten Gewürzmischungen und Pökelmittel erreichten bald über die Grenzen der eigenen Fleischerei hinaus einen so guten Ruf, dass deren Verkauf an Kollegen und Händler nicht lange auf sich warten ließ.

Herstellung und Vertrieb der Gewürze und Hilfsmittel übernahm im Jahre 1921 die neu gegründete Firma August Vodegel, Osnabrück. Sehr schnell entwickelte sich daraus der markentechnisch einprägsamere Name AVO. Mitgesellschafter August Beisse steuerte das Unternehmen nach dem Tod von August Vodegel und trotz widriger Zeitumstände weiter auf Erfolgskurs, von dem es bis heute nicht abgewichen ist.