Kurzinterviews ehemaliger Absolventen

Studiengang inkl. Schwerpunkt:
Ökotrophologie 

Position sowie aktuelle Aufgaben und Projekte bei AVO:
Ich arbeite im Bereich Spezifikationswesen. Meine konkreten Aufgaben umfassen die Erstellung und Überprüfung von Spezifikationen sowie die Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen, um Qualitäts- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten. Zusätzlich ist ein großer Teil meiner Aufgaben die Bearbeitung von Kundenanfragen in Bezug auf produktspezifische Fragestellungen. 

Was hat das Studium dir gebracht? / Welche Inhalte aus dem Studium helfen dir in deinem jetzigen Job?
Mein Studium hat mir ein umfassendes Fachwissen in verschiedensten Bereichen vermittelt. Besonders die Kenntnisse in Lebensmittelqualität, -sicherheit und -recht helfen mir heute bei der Erstellung und Überprüfung von Produktstandards und der rechtlich richtigen Deklaration auf unseren Produkten. Darüber hinaus hat das Studium auch meine Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeit durch z.B. Präsentationen, Projekten oder auch Seminaren, gestärkt. Diese Fähigkeiten sind in meinem Job sehr wertvoll, da ich regelmäßig mit verschiedenen Abteilungen, Lieferanten und Kunden kommuniziere. 

Was gefällt dir besonders gut bei AVO?
Besonders gut gefällt mir bei AVO die Arbeit im Team mit meinen Kollegen und Kolleginnen. Es herrscht eine angenehme Arbeitsatmosphäre und man bekommt immer Unterstützung, wenn man welche benötigt. Da AVO eine Vielzahl verschiedener Produkte anbietet und auch international tätig ist, gibt es immer wieder neue Herausforderungen und es wird nie langweilig.

Studiengang inkl. Schwerpunkt:
Wirtschaftsingenieurwesen für Lebensmittelproduktion

Position sowie aktuelle Aufgaben und Projekte bei AVO:
Nachhaltigkeitsmanager
CSRD Berichtspflicht, Einführung Lieferkettensoftware, CO2 Bilanzierung auf Unternehmens und Produktebene

Was hat das Studium dir gebracht? / Welche Inhalte aus dem Studium helfen dir in deinem jetzigen Job?
Insbesondere die projektorientierten Studienanteile, in denen theoretisches Wissen mit praxisnahen Aufgabenstellungen verknüpft wurde, haben mir wesentlich dabei geholfen, mein fachliches Verständnis zu vertiefen und dieses unmittelbar in meinem beruflichen Alltag anzuwenden.

Was gefällt dir besonders gut bei AVO?
Was ich an der Arbeit bei AVO besonders schätze, ist die gelebte Flexibilität, die es mir ermöglicht, eigenverantwortlich und lösungsorientiert zu arbeiten. Die kurzen Entscheidungswege fördern eine effiziente Zusammenarbeit und ermöglichen es, Projekte zügig und praxisnah umzusetzen. Darüber hinaus tragen die vielfältigen Zusatzleistungen und Benefits wesentlich zu einer motivierenden und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre bei.

Studiengang inkl. Schwerpunkt:
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)
Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Sc.), Schwerpunkt Unternehmensführung 

Position sowie aktuelle Aufgaben und Projekte bei AVO:
Ich bin bei AVO als E-Business & Digital Sales Developer tätig. In dieser Rolle arbeite ich aktuell daran, digitale Vertriebsprozesse zu entwickeln und umzusetzen, darunter unter anderem der Aufbau eines neuen B2B-Onlineshops, die Integration moderner CRM-Systeme und die Einführung KI-basierter Anwendungen im Vertriebsumfeld.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Digitalisierung von Vertriebs- und Kundenprozessen sowie der strategischen Weiterentwicklung digitaler Schnittstellen im Unternehmen. Bei AVO habe ich die Möglichkeit, Digitalprojekte ganzheitlich zu begleiten – von der Konzeption über die technische Umsetzung bis hin zur unternehmensweiten Integration. Perspektivisch entstehen daraus neue Geschäftsfelder und Rollen, insbesondere an der Schnittstelle zwischen Marketing, IT und Vertrieb.

Was hat das Studium dir gebracht? / Welche Inhalte aus dem Studium helfen dir in deinem jetzigen Job?
Das Studium war für mich eine starke Grundlage, weil es praxisnah und interdisziplinär aufgebaut war. Besonders der betriebswirtschaftliche Anteil in Kombination mit den Lebensmittelschwerpunkten hat mir geholfen, mich heute sicher zwischen Technologie, Prozess- und Marktorientierung zu bewegen. Auch die vielen Fallstudien, Gruppenarbeiten und Präsentationen haben mich auf den Berufsalltag gut vorbereitet. 

Was gefällt dir besonders gut bei AVO?
Was ich bei AVO besonders schätze, ist, dass ich die Möglichkeit habe, aktiv mitzugestalten, statt nur bestehende Strukturen zu verwalten. In meiner Rolle kann ich Ideen einbringen, Prozesse neu denken und Dinge wirklich vorantreiben – das ist nicht selbstverständlich und macht den Job besonders erfüllend.
Dazu kommt ein spannendes und dynamisches Themenfeld, das durch die Vielfalt unserer Produkte, Kunden und Märkte immer neue Perspektiven eröffnet. Kein Projekt ist wie das andere – und genau das macht es für mich so reizvoll.

Studiengang inkl. Schwerpunkt:
Ökotrophologie B. Sc.

Position sowie aktuelle Aufgaben und Projekte bei AVO:
Ich arbeite bei AVO in der Qualitätssicherung im Spezifikationswesen. Meine Aufgaben umfassen die Bearbeitung und Klärung produktspezifischer Kundenanfragen sowie die Erstellung und Prüfung von Produktspezifikationen. Darüber hinaus pflege ich relevante Rohwarendaten in unserem Lieferantenmanagementsystem und sorge für deren Aktualität und Vollständigkeit.

Während des letzten Semesters meines Studiums habe ich mein Pflichtpraktikum im Qualitätsmanagement bei AVO absolviert. Im Anschluss daran, habe ich meine Bachelorarbeit (über die Herausforderungen der EU-Entwaldungsverordnung) in Kooperation mit AVO geschrieben. Nun arbeite ich in der QS. (Hätte zumindest ich als Studi gerne gewusst, dass bei AVO die Möglichkeit für ein Pflichtpraktikum besteht :))

Was hat das Studium dir gebracht? / Welche Inhalte aus dem Studium helfen dir in deinem jetzigen Job?
Mein Studium an der Hochschule Osnabrück hat mir ein breites Verständnis rund um Ernährung, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagementsysteme, Nachhaltigkeit und Lebensmittelrecht vermittelt. Dieses Wissen ist im Arbeitsalltag bei AVO sehr nützlich, da es mir insbesondere bei der Prüfung der rechtskonformen Lebensmittelkennzeichnung im Hinblick auf Deklarationen, Allergene, Nährwertangaben und zulässige Claims hilft. Das im Studium erlernte HACCP-Konzept hat mir praxisnah aufgezeigt, wie potenzielle Risiken entlang der gesamten Produktionskette identifiziert, bewertet und kontrolliert werden können. Außerdem haben die praxisorientierten Projekte im Studium meine Teamfähigkeit und mein Vermögen zur selbstständigen und strukturierten Arbeitsorganisation gestärkt.

Was gefällt dir besonders gut bei AVO?
Besonders gefallen mir bei AVO die Arbeitsatmosphäre, die netten Kolleginnen und Kollegen und die abwechslungsreichen Aufgaben.

Bachelor in Ökotrophologie:
Mein Studium der Ökotrophologie war ziemlich vielseitig – es gab keinen direkten Schwerpunkt, dafür aber viele Wahlmöglichkeiten. Je nachdem, welche Module man interessant findet und wählt, kann man sich in ganz unterschiedliche Richtungen spezialisieren: zum Beispiel auf Ernährungswirtschaft, Gesundheitsförderung, Nachhaltigkeit oder Management. Ich habe mir so meinen eigenen Fokus gesetzt Richtung Wirtschaft gesetzt.

Mein Job im Qualitätsmanagement:
Aktuell arbeite ich im Qualitätsmanagement. Zu meinen Aufgaben gehören unter anderem die Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen wie IFS Food, Bio oder Halal, die Durchführung interner Audits sowie das Aktualisieren von QM-Dokumenten. Oft entstehen daraus direkt neue Projekte – zum Beispiel, wenn sich Anforderungen bei einer Zertifizierung ändern. Was ich besonders schätze: Es werden immer Schulungen und Weiterbildungen eingeplant, durch die ich mich fachlich für meinen Bereich weiterbilden kann. Bei AVO gibt es im Bereich Ökotrophologie viele Einstiegsmöglichkeiten, vor allem im QM, in der Qualitätssicherung oder im Spezifikationswesen.

Was ich aus dem Studium mitgenommen habe:
Natürlich habe ich im Studium viel Fachwissen mitgenommen – etwa in den Bereichen Qualitätsmanagement, Unternehmenskommunikation, Lebensmittelhygiene oder Qualitätssicherung. Neben dem Fachwissen hat aber auch das strukturierte, sorgfältige und eigenständige Arbeiten sehr großen Einfluss auf die Arbeit im Qualitätsmanagement. Das hilft mir heute jeden Tag.

Warum es bei AVO nie langweilig wird:
Langweilig wird es im QM bei AVO definitiv nicht. Es gibt viele verschiedene Zertifizierungen, unterschiedliche Kunden mit jeweils eigenen Anforderungen und ständig neue Aufgaben – das sorgt für Abwechslung im Alltag. Außerdem ist das Produktsortiment mit Gewürzen, Soßen und Marinaden super vielfältig, was den Job noch spannender macht. Besonders angenehm ist dabei das Arbeitsklima: Im QM-Team – und auch bereichsübergreifend – herrscht ein offener, hilfsbereiter Umgang miteinander. Man kann sich jederzeit auf die Unterstützung der Kollegen und Kolleginnen verlassen, der Austausch ist konstruktiv und respektvoll.

Studiengang inkl. Schwerpunkt:
Ich habe an der Hochschule Osnabrück „Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion“ studiert.

Position sowie aktuelle Aufgaben und Projekte bei AVO:
Ich bin Produktmanager im Bereich Alternative Proteine bei AVO. Dort entwickle ich innovative vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte – sowohl für den nationalen Markt als auch für internationale Handelsunternehmen.
Dabei arbeite ich eng mit Kunden und internen Teams zusammen, um marktfähige, nachhaltige und sensorisch überzeugende Produkte auf den Markt zu bringen. Mein Fokus liegt dabei auf der Produktentwicklung, dem Rohwareneinsatz, der Optimierung von Rezepturen sowie der strategischen Weiterentwicklung unseres pflanzlichen Sortiments.
AVO bietet mir nicht nur ein innovatives Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, in einem zukunftsorientierten Bereich aktiv mitzuwirken – mit viel Raum für Eigenverantwortung und kreative Ideen. 

Was hat dir das Studium gebracht? / Welche Inhalte helfen dir heute?
Besonders hilfreich sind für mich die praxisnahen Grundlagen, die ich im Studium erlernt habe – etwa in den Bereichen Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Lebensmittelrecht, Sensorik und Spezifikationswesen. Auch Fächer wie Gesprächsführung im Beruflichen Kontext, Projektmanagement oder Marketing haben mir ein gutes technisches und organisatorisches Verständnis vermittelt, das ich heute täglich anwenden kann.

Was gefällt dir besonders gut bei AVO?
Bei AVO schätze ich besonders das offene Miteinander, die Innovationsfreude und die Möglichkeit, an spannenden Zukunftsthemen zu arbeiten. Ich kann hier wirklich etwas bewegen – in einem Umfeld, das nachhaltige Ernährung aktiv mitgestaltet. Die Arbeit ist abwechslungsreich, sinnstiftend und bietet echte Entwicklungsperspektiven.