Gerade in den kühleren Tagen wächst die Sehnsucht nach ehrlicher, vollmundiger Küche. Wenn der Duft von kräftigem Röstgemüse und feinen Gewürzen die Luft erfüllt, beginnt die Zeit für echtes Soulfood. Eine perfekt abgestimmte Sauce gibt traditionellen Gerichten genau die tiefe, samtige Struktur, nach der wir uns jetzt sehnen. Neben den dunklen, kräftigen Klassikern bringen fruchtige Noten in der Sauce eine faszinierende Eleganz oder Hauch Modernität auf den Teller.
Von deftig-rustikal bis edel: Die Kunst liegt in der perfekten Balance der Aromen. Sämige Reduktionen, dunkle Röstnoten und meisterhaft aufeinander abgestimmte Gewürze bilden die ideale Basis für saftige Fleischgerichte. So entsteht durch die passende Sauce ein ehrlicher Geschmack, der von innen wärmt.
Art.-Nr. 5002301 Sauce d'AVO Demi Glace, 4 kg Eimer, NEU
Art.-Nr. 5000200 Feine Würzsauce Gulasch, 4 kg Eimer, NEU
Art.-Nr. 2224000 Premium Braune Sauce, 9 kg Eimer
Art.-Nr. 912200 Feine Braune Sauce ohne Glutamat, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 924100 Sauce d'AVO Dunkle Bratensauce, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 933000 Klarer Bratensaft ohne Glutamat, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 936600 Sauce d'AVO Bratensauce Profi, 9 kg Eimer
Art.-Nr. 951900 Sauce d'AVO Feine Braune Sauce, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 951903 Sauce d'AVO Feine Braune Sauce, 5 kg Eimer
Art.-Nr. 952500 Sauce d'AVO Klarer Bratensaft SG, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 952506 Sauce d'AVO Klarer Bratensaft ,15 kg Eimer
Art.-Nr. 961100 Rouladensauce "K", 1 kg Beutel
Art.-Nr. 961400 Bratensauce "K" SG, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 989700 Dunkle Bratensauce ohne Glutamat, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 058300 Paprika-Gulasch Gewürzmischung, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 712601 Mischpilze 5-6 mm geschnitten, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 739400 Zwiebeln in Scheiben getrocknet 1a, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 862400 Cranberry-Apfel-Mix, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 984900 Bratapfel-Fruchtmix SG, 1 kg Beutel
Art.-Nr. 098320 Aluschale mit Schnappdeckel, 600 ml 50 Stück im Karton
Art.-Nr. 098321 Aluschale mit Schnappdeckel, 935 ml 50 Stück im Karton
Art.-Nr. 4897900 Aluschale XXL, 3.610 ml 25 Stück im Beutel
Rotkohlroulade Chai
Kalbsroulade Toscana
Rinderroulade Asia
Gulasch mit feiner Würzsauce
