Nachhaltige Entwicklung

Zielsetzungen für eine nachhaltige Entwicklung

Menschenwürdige Arbeit

Gerade das Themenfeld 8 der Sustainable Development Goals, „Menschwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum“, ist eines der elementaren Themen der Gewürzbranche. Wir wollen positiven Einfluss auf die Menschrechte in unserer Lieferkette nehmen.

Auf unsere Rohwaren, welche zu einem großen Teil aus Südostasien und dem orientalischen Raum stammen, liegt ein besonderes Augenmerk in Hinsicht auf Menschenrechte und Arbeitsbedingungen. Dementsprechend wollen wir bis Anfang 2023 100 % unserer strategisch relevanten Geschäftspartner für Rohwarenlieferungen wie Gewürze, Öle, Salze und Hilfsstoffe mit einer speziellen Lieferantenbewertung im Bereich der Nachhaltigkeit gruppieren und bei Bedarf notwendige Lieferantenaudits durchführen. In den Audits werden die Einflussmöglichkeit der Zulieferer in Bezug auf die Sorgfaltspflicht in der Lieferkette geprüft und notwendige Verbesserungen gefordert. Diese Geschäftspartner sind überwiegend europäische Händler.

Außerdem führen wir jährlich ein Rohwarenscoring von den mengenmäßig relevant zu betrachtenden Rohwaren durch. Dieses erfolgt u. a. in Abhängigkeit vom Ursprungsland der Rohware und einem dazugehörigen Risikowert. Bei kritischen Rohwaren führen wir Audits bei unseren unmittelbaren Lieferanten durch. Zum einen verfolgen wir die Zielsetzung einer besseren Transparenz in unserer Lieferkette und zum anderen wollen wir durch das Rohwarenscoring eine intensivere Sensibilisierung unserer Lieferanten erreichen.

Maßnahmen zum Klimaschutz

Eines unserer größten Nachhaltigkeitsziele befindet sich im Umweltbereich. 2021 haben wir erstmals auf das Bezugsjahr 2019 den Status quo unserer CO2-Emissionen erfasst. Es wurde eine Klimabilanz nach dem GHG Protocol erstellt. Mit einbezogen wurden die unternehmensrelevanten Emissionen aus Scope 1 bis Scope 3 *1 und somit wurden auch Aktivitäten erfasst, die nicht direkt dem Unternehmen angehören. Nach der Erfassung unserer Emissionen verfolgen wir systematische CO2-Reduktionsziele und Maßnahmenpläne. Die Reduktion sieht konkrete und dokumentierte Einsparpotentiale zum Vermindern und Vermeiden vor. Ziele sind Beispielsweise die Verbesserung der Energieeffizienz, Kühlmittelumstellung, recyclebare Verpackungsmaterialien, Reduzierung des Abfallaufkommens und Einsatz von LED-Beleuchtung gesteuert durch Bewegungsmelder.

Außerdem wurde im Jahr 2015 ein systematisches Energiemanagementsystem eingeführt. Ziel ist sowohl die Ressourcenschonung als auch der Klimaschutz. Mit der Photovoltaik-Anlage auf unserem Firmendach produzieren wir jährlich 180 000 Kilowattstunden auf einer Fläche von 160 m². Es reicht nicht aus, um die komplette Stromversorgung sicherzustellen. Somit werden wir bis Anfang 2024 nur noch zertifizierten Ökostrom aus erneuerbaren Energien für den Produktionsstandort in Belm beziehen.

Wir werden bis Anfang 2025 die verbleibenden Emissionen aus Scope 1 und Scope 2 durch vertrauenswürdige Klimaschutzprojekte kompensieren. Somit stellen wir uns bis Anfang 2025 auf Unternehmensebene am Standort in Belm netto-klimaneutral*durch den zusätzlichen Kauf von Klimaschutzzertifikaten.

Datenschutz

Datenschutz ist im Laufe der Digitalisierung ein fortschreitendes Thema. Um unseren Stakeholdern und uns selbst größtmögliche Sicherheit im Bereich Datenschutz zu gewährleisten, haben wir uns bis Ende 2022 zum Ziel gesetzt, unseren Datenschutz auszuweiten und unseren internen Datenschutz mit einem zusätzlichen externen Datenschutzbeauftragten zu unterstützen, um maximale Sicherheit zu gewährleisten.

Arbeitssicherheit

Die Sicherheit unserer Mitarbeitenden am Arbeitsplatz ist uns natürlich sehr wichtig. Demzufolge haben wir systematisches Arbeitssicherheitsmanagement mit einem externen Arbeitssicherheitsbeauftragten. Zusätzlich nehmen wir jährlich an einem externen Bewertungsverfahren der Berufsgenossenschaft teil, mit überdurchschnittlich gutem Erfolg. Es werden über den gesetzlichen Anforderungen hinaus jegliche Maßnahmen zur Arbeitssicherheit und zum Gesundheitsschutz bewertet. Bis Ende 2023 wollen wir durch weitere Maßnahmen im Bereich Arbeitssicherheit unsere Krankenquote weiterhin reduzieren und deutlich unter der 1000-Mann-Quote der BGN im Bereich Nahrungsmittel und Gastgewerbe liegen.

*1Unternehmensrelevante Emissionskategorien aus Scope 3 sind: Gekaufte Dienstleistungen, Kraftstoff- und energiebezogene Emissionen, Vorgelagerte Transporte, Nachgelagerte Transporte, Abfallaufkommen im Betrieb, Geschäftsreisen, Entsorgung verkaufter Produkte

*2Kompensation durch den Erwerb von Klimaschutzzertifikaten