Pulverförmiges Kutterhilfsmittel (Phosphat-Basis), Frischeperlen und Bräunung. Besonders geeignet für weiße Ware wie Gelbwurst, Weißwurst, etc. Weiß-gelbliche, feine Mischung. Die Citronensäure ist mit Palmfett ummantelt.
Segregation (SG) unterstützt die
- Zutaten
Stabilisator: E 450 Diphosphate, Glucosesirup, Säuerungsmittel: E 330Citronensäure
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