Starterkulturen speziell für Rohwurst. Der Beutelinhalt bringt ca. 6 Millionen Keime in 1 Gramm Wurstmasse. Trägerstoff Dextrose. Helles, feinkörniges Pulver.
Starterkulturen: (Staphylococcus carnosus, Lactobacillus plantarum)