AVO Meisterclub f. Edelsalami für 25kg ist eine konzentrierte, gefriergetrocknete Kultur aus homo-fermentativen Laktobazillen sowie Nitrat/Nitrit reduzierende, Katalase positiven, geschmacksbildenden Staphylokokken.
AVO Meisterclub f. Edelsalami für 25kg
- Zutaten
Starterkulturen: (Staphylococcus carnosus, Lactobacillus plantarum)
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